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ペリメニの機械および生産ソリューション

ペリメニは、Пельмениとしても知られるロシアの餃子を指します。餃子は時々卵で満たされ、肉(1つ以上の混合物)、キノコなどが詰められます。伝統的なUdmurtレシピでは、餃子の詰め物は肉、キノコ、玉ねぎ、カブ、ザウアークラウトなどと混合されることがあります肉の代わりに西ウラル山脈の餃子に使用されます。いくつかの材料は黒コショウを追加します。ロシアの餃子、ペリメニは、冷凍後も長期間保存でき、栄養をほとんど失うことはありません。自動化されたペリメニ生産ラインは、高速で生産性の高いペリメニ製造機を使用します。


  • 証明書:ISO9001、CE、UL
  • 保証期間:1年
  • 支払いタイプ:T / T、L / C
  • 包装:耐航性のある木製ケース
  • サービスサポート:ビデオテクニカルサポート、オンサイトインストール、スペアパーツサービス。
  • 製品の詳細

    よくある質問

    製品タグ

    自動ペリメニメーカー機でペリメニやロシア風餃子を作るには?

    pelmeni making machine

    ペリメニ(Pelmeni /пельме́ни、)はロシア風の餃子で、その名前は「耳のパン」を意味するпельняньの元のテキストに由来しています。ピマニ餃子は通常、ひき肉、魚、または菜食主義の詰め物で包まれた未発酵の薄い生地で作られています。その起源はシベリアにまでさかのぼることができますが、今ではロシアの郷土料理になり、世界中で新しいトレンドを生み出しています。ピマンニ餃子は通常、水で調理されるまで調理され、ヨーグルトで味付けされて提供されます。プレート。それらはポーランドの餃子(ピエロギ)、ウクライナの餃子(Varenyky)、中国の餃子、さらにはラビオリに非常に似ています。ペリメニメーカーはこれらすべての餃子の異なる要件を作り出すことができます

    boiled dunpling production

    機器の表示

    ペリメニの詰め物を作る方法は?スタッフィングの生産では、通常、野菜と肉は別々に処理されます。野菜の加工には、葉物野菜、根菜、青ネギ、セロリ、コショウ、キャベツ、にんじん、ジャガイモ、タマネギ、きゅうりなどの野菜を自動的にカット、シュレッド、スライス、カットできる多機能野菜カッターを選択できます。生姜、ハム、肉も。形状、厚み、長さを調整できるだけでなく、さまざまなカッターヘッドからお選びいただけます。

    meat grinder
    pelmeni dumpling making machine

    ペリメニの作り方は?ペリメニ製造機は、ペリメニ生産ラインのペリメニの品質の鍵であり、最終的なロシアの餃子の味、外観、および膨満感にとって重要です。完成した生地と中身をペリメニ(ロシア餃子)成形機に入れたら、簡単な機械パラメータ設定で手作り餃子の量産を開始できます。当社の餃子製造機はタッチスクリーンとPLCで制御されます。速度を調整できます。食品グレードのステンレス鋼304でできており、さまざまな製品のニーズを満たすためにさまざまな金型に交換できます。

    自動ペリメニメーカーは一体型一体型チェーントランスミッションモードを採用しており、同時に複数の列が形成されます。サーボ制御システムにより、正確で高速かつ安定した位置決めが可能で、製品形状も均一で美しいです。合理的な機械的構造設計と完全な制御システムにより、餃子機の成形速度は毎分360個に達することができます。

    pelmeni production line
    dumpling making machine

    ペリメニ製造機には、生地シートプレスシステムと生地シート回収装置が装備されています。複数のプレスローラーにより、生地ラッパーの厚さを0.2〜0.6mmに調整できます。生地のタフさを確保しながら、餃子の味も良くなります。生地シートのプレス・送り工程を自動調整する光電センサーを搭載。手動でチェックする必要がなく、効率が向上し、人件費が削減されます。

    レイアウト図と仕様

    dumpling production line-logo
    1. 1.圧縮空気:0.06 Mpa
    2. 2.蒸気圧:0.06-0.08 Mpa
    3. 3.電源:3〜380V/220Vまたはさまざまな電圧に応じてカスタマイズ。
    4. 4.生産能力:1時間あたり200kg-400kg。
    5. 5.対象製品:ゆで餃子、冷凍餃子、ペリメニ、ロシア餃子、ワンタン
    6. 6.保証期間:1年
    7. 7.品質認証:ISO9001、CE、UL

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  • 1.商品や機器、またはソリューションを提供していますか?

    私たちは最終製品を生産していませんが、食品加工機器のメーカーであり、食品加工工場の完全な生産ラインも統合して提供しています。

    2.あなたの製品やサービスにはどのような分野が含まれていますか?

    ヘルパーグループの生産ラインプログラムのインテグレーターとして、真空充填機、チョッピング機、自動パンチング機、自動ベーキングオーブン、真空ミキサー、真空タンブラー、冷凍肉/生肉など、さまざまな食品加工機器を提供しています。グラインダー、製麺機、餃子製造機など。
    また、次のようなファクトリソリューションも提供しています。
    ソーセージ加工工場、麺加工工場、餃子工場、缶詰食品加工工場、ペット食品加工工場などは、さまざまな食品加工および生産分野を含んでいます。

    3.機器はどの国に輸出されていますか?

    私たちの顧客は、米国、カナダ、コロンビア、ドイツ、フランス、トルコ、韓国、シンガポール、ベトナム、マレーシア、サウジアラビア、インド、南アフリカ、および40以上の国と地域を含む世界中にあり、カスタマイズされたソリューションを提供していますさまざまな顧客向け。

    4.機器の設置およびアフターサービスをどのように保証しますか?

    経験豊富な技術チームと生産作業員がおり、リモートガイダンス、オンサイトインストール、その他のサービスを提供できます。プロのアフターセールスチームは、最初はリモートで通信でき、現場での修理も可能です。

    12

    食品機械メーカー

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