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モルタデッラソーセージメーカー機

モルタデッラ製造機および製造ソリューション

私たちは完全なモルタデッラ生産ラインを提供します、

原材料の加工から、充填、調理、包装、その他の機器まで。

モルタデッラ老舗のイタリアンソーセージで、大きめのサイズが第一印象です。モルタデッラは、赤身の豚肉を砕いて脂肪(通常は喉の中で最も上質な脂肪)と混ぜ合わせ、塩、白胡椒、黒胡椒、コリアンダー、スターアニス、白ワインなどを加えて作られています。自動真空充填機で大きなケーシングに入れ、調理して愛される珍味になります。
モルタデッラはサイズが大きいため、製造工程での製造には大口径のソーセージシール装置が必要です。したがって、そのコア機器は、一般的なサイズのモルタデッラの生産に対応できる自動ダブルクリッパーマシンです。

コア機器

——————自動モルタデッラ充填機とシーリングシステム

モルタデッラ生産ラインのコア機器は、真空充填機と自動ダブルクリッピング機で構成される充填+シーリングシステムです。
理論的には、充填機とクリッピング機の両方を他のブランドのクリッピング機または充填機と組み合わせて、モルタデッラの生産ラインを形成することができます。

さまざまなサイズのモルタデッラの生産ニーズを満たすために、さまざまな仕様のさまざまな充填チューブを装備しています。

幅広い用途、高品質のステンレス鋼の保証、​​高効率の二重管代替操作構造、および他の有名なブランドと比較した高コスト性能により、当社のモルタデッラ加工装置はより魅力的なものになっています。

モルタデッラの充填には、脂肪粒子が存在するため、真空自動充填機を選択することをお勧めします。大きなポンプキャビティとサーボシステムのサポートにより、均一で正確な定量的供給を提供するだけでなく、肉粒子や肉片を壊すことなく肉粒子の充填を簡単に処理できます。
コア部品の一体成形とCNC切断により、真空充填機は低ノイズ、高硬度、耐摩耗性の特性を備えています。
同時に、肉の供給に便利で労力を大幅に削減する自動リフト装置を搭載しています。

モルタデッラのシーリングには、大型ソーセージ専用に設計された自動ダブルカード機の使用をお勧めします。そのパフォーマンスと利点は次のように反映されます。
□機械全体の包括的な機械的特性と耐食性は、生産ニーズを満たすことができます。
□制御および操作の電気的保護グレードはIP65です。
□本機はダブルチューブ充填が可能で、作業効率が2倍になります。
□サーボシステムと機械構造の完璧な調整の下で、走行速度:0〜100回/分。
□適用ケーシング範囲:(半周)30〜180mm

真空充填とダブルクリッピングマシンの紹介ビデオ

CSK-15 / 18、CSK-15II、CSK-18IIIおよびその他のモデルを含む自動モルタデッラクリッピングマシン。

直径130mmまでのさまざまな製品に適しており、密閉性が高く、クリップの形状がフラットで美しいです。

また、あらゆる種類のアルミワイヤークリップ、U字型クリップ、R字型クリップ、その他の消耗品を提供しています。

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